炒制工序是产线瓶颈：人工大锅灶能耗高、依赖老师傅，HACCP审核对工艺参数记录有硬性要求。 J120×2 + J80×2 组成炒制段，以太网接入MES系统：每锅温度曲线/时间/批次自动记录，可追溯。 工业级场景的关键不只是产能，而是数据接口：RS485/以太网联网让炒制纳入数字化产线管理。