到货验收：5分钟测出机器真实水平

① 均匀度测试：炒一锅青椒土豆丝，锅心、锅边各夹一筷子对比脆度与咸淡；② 温控测试：空锅设定160℃，红外测温枪实测锅底，对比偏差是否在合同承诺范围内；③ 外观检查：焊缝、锅体涂层/抛光、脚轮锁紧；④ 安全件：急停按钮、漏电保护实测动作。 提示：温控精度、搅拌覆盖率等关键指标应在采购合同中书面化，验收时逐项核对。