新店人员培训要点（3天上岗安排）

第1天：设备结构认知、安全规范（急停/断电/防烫）、开关机与清洁流程；第2天：菜谱操作实战，每人完整出3道菜，学习投料时机与分量标准；第3天：异常处理（报错复位、缺料处理）、日常保养清单、考核出菜。 建议店内张贴「一页纸操作卡」，扫码可看操作视频。交付时我们提供全套培训物料。